Руководитель направления, подразделения

Увеличение прибыли компании, руководство банкетной и протокольной и event службами, обеспечение заполняемости конференц и банкетных залов, организация и проведения банкетов, конференций, формирования дополнительных пакетов: кофе-брейк, фуршет, кейтеринг, тимбилдинг. Результативно организованны дополнительные проекты: организация мастер классов (подбор тренера, продажа билетов), Свадебный распорядитель, Домашний повар.

Административно-хозяйственное управление трех объектов загородного отдыха, разработка концепции развития, управление и развитие существующей базы, подготовка к открытию двух строящихся баз отдыха (участие в проектировании, разработка бизнес процессов, разработка концепции развития, участие в подборе и обучения персонала, участие в согласованиях с контролирующими органами, комплектация баз мебелью и инвентарем). Работа с корпоративными клиентами, участие в составлении и контроль бюджета, обучение и переподготовка персонала, разработка меню ресторанов (возложены функции зав. производством). Продвижения в соц. сетях, разработка и реализация рекламных проектов.

Формирование службы, подбор, обучения и переподготовка персонала, управление деятельностью службы., разработка и реализация проектов для увеличения прибыли: банкетные залы, конференц-залы, кейтеринг., ведение корпоративных клиентов (расселение в отеле, организация конференций, семинаров, тренингов, кофе-брейки, фуршеты, банкеты, тимбилдинг), разработка и реализация концепции службы и центра (совместные проекты с подразделениями центра)

Продвижения услуг компании, рекламные проекты, работа с организаторами, агентами, заказчиками. Продажи услуг компании (выездной ресторанный сервис), организация корпоративных мероприятий.
Поиск клиентов, согласования меню и райдера, подбор менеджера проекта, инструктаж, оформления договоров, выставления счетов, контроль поступления денежных средств, подписания закрывающих документов. Обеспечения сохранности материально-технических средств компании. Расчет сметы мероприятия. Ведение отчетности, анализ рентабельности, планирования бюджета.

составление проектной документации, подписания согласований, подбор и обучение персонала, закуп оборудованию и инвентаря, контроль соблюдения графиков налоговой отчетности, технической инвентаризации оборудования и помещения, контроль материально ответственых лиц, контроль качества продукции, снабжения производства и бара, составление планов мероприятий направленных на привлечение клиентов, разработка меню, составление и контроль бюджета.