Заместитель руководителя производства по направлению полуфабрикаты и кулинарная продукция (Пассаж)
29 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Екатеринбург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гипербола Гипермаркет"
"Гипербола" - продуктовый гипермаркет, выполненный по европейским стандартам. В Гиперболе работают профессионалы, обеспечивающие компании стабильное развитие. С нами ты уверен в будущем!
Мы предоставляем лучшие условия работы для наших сотрудников:
Трудоустройство и социальный пакет:
- официальное, согласно Трудовому Кодексу РФ;
- оплата больничных и отпусков, оплата переработок.
График работы:
- 5/2, плавающие выходные с 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00.
Заработная плата:
- заработная плата от 70000 руб./мес., выплачивается стабильно два раза в месяц.
Бонусы:
- льготное питание, собственная столовая для сотрудников, с разнообразным ассортиментом;
- медицинская страховка, включая поддержку узких специалистов;
- новогодние подарки детям сотрудников;
- подарки сотрудникам к Дню рождения, профессиональным и гендерным праздникам;
- доплата за стаж работы от 500 до 2500 рублей в месяц;
- финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях.
Гипербола в центре города:
- иногородним предоставляется жилье;
- место работы – ул. Вайнера, 9 , ТЦ "Пассаж".
Развитие/карьера:
- внутрикорпоративное обучение;
- карьерный рост;
Требования:
- средне-специальное или высшее образование технолога общественного питания;
- опыт работы в общественном питание либо в розничной торговле (продукты питания и собственное производство) в руководящей должности от 2-х лет;
- внимательность, ответственность, лидерские качества;
- нацеленность на результат;
- желание профессионально развиваться.
Обязанности:
- организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения по производству продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- организация полного технологического процесса на производстве;
- обеспечение рациональной организации труда производственного персонала, контроль и анализ эффективности использования рабочего времени;
- контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
- знание ассортимента выпускаемой продукции, органолептических показателей качества продукции, условий и сроков хранения готовой продукции, п/ф;
- заполнение витрин в ТЗ продукцией собственного производства согласно планограмме;
- своевременное проведение сравнительной аналитики продаж всех групп товаров по позиционно, к предыдущему месяцу и к прошлому периоду. Анализ выполнения плана по ТО, ВД и наценке, внесение предложений по увеличению продаж отстающих групп товаров или конкретных позиций;
- контроль своевременного составления и обновления актов проработки сырья, товарных отчетов;
- контроль соблюдение сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение товарного соседства; использования тары и упаковки;
- осуществление ежедневного контроля производственных помещений (складов, камер, производственных цехов), проверка санитарно-гигиеническое состояние и товарного соседства, соблюдение сроков хранения п/ф. Осуществление контроля за устранением замечаний и нарушений;
- составление графиков выхода на работу, ведение табеля учета рабочего времени;
- подача заявок на приобретение необходимого оборудования и инвентаря, спец. одежды, упаковки, тары, ТМЦ;
- контроль за заполнением журнала здоровья, журнала гнойничковых заболеваний, журнала фритюрных жиров, журнала контроля проведения санитарных дней, журнала обработки инвентаря;
- участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
- осуществление учета, составления и предоставления отчетности о производственной деятельности в установленном порядке.
Преимуществом будет, если вы были сотрудником магазинов – Ашан, Мегамарт, Перекресток, Лента, Окей, Магнит, Кировский, Яблоко и других.
Спасибо, за отклик на вакансию. Будьте уверены, мы получили Ваше резюме и обязательно его рассмотрим.
Срок рассмотрения резюме 1 рабочий день, в течение этого времени с Вами свяжется наш специалист и пригласит на интервью.
Вы можете сами с нами связаться по указанному выше номеру (можно позвонить, написать в WhatsApp или чат).
Мы уважаем Вас, ценим время и Ваши компетенции, мы формируем команду из профессионалов и верим, что это Вы!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Ноября
Инженер по информационной безопасности (направление сетевой безопасности)
Екатеринбург
Компания "Прософт-Системы" Мы — группа компаний “ПРОСОФТ-СИСТЕМЫ” . Наши системы управления работают на гидро-, тепло-, атомных, солнечных и...
06 Ноября
Сетевой инженер (направление сетевой безопасности)
Екатеринбург
Компания "Прософт-Системы" Мы — группа компаний “ПРОСОФТ-СИСТЕМЫ” . Наши системы управления работают на гидро-, тепло-, атомных, солнечных и...
07 Ноября
Мастер смены на хлебопекарное производство
Екатеринбург
от 80 000 руб.
Компания "СМАК, Свердловский хлебомакаронный комбинат" Обязанности: организация работы смены (до 40 сотрудников) контроль выполнения...
07 Ноября
Инженер по планированию производства( Уральский завод гражданской авиации )
Арамиль
от 71 000 руб.
Компания "Уральский завод гражданской авиации" Какие задачи вас ждут: Разработка годового/месячного плана производства подразделениям;...
05 Ноября
Руководитель проектов( РИЦ (Региональный информационный центр 1С) )
Екатеринбург
Компания "РИЦ (Региональный информационный центр 1С)" Аккредитованная IT-компания «РИЦ» уже 19 лет успешно осуществляет автоматизацию бизнеса и...
Вакансия размещена в отрасли