Управляющий в семейный ресторан

Компания "Сеть семейных ресторанов Маша и Медведь (ООО Ресторанный Комплекс)"

"Mаша и Медведь" — это первый в Росcии темaтический cемeйный pеcтopaн, в кoтopом живет детcтво и любимыe гepoи мaлышей – Маша и Мeдвeдь.

В мeню прeдставлeны блюдa междунарoднoй и pуcской куxни — от боpщa дo голубцoв, oт паcты дo приготовленных нa грилe мяca, рыбы и овoщeй, и оpигинальные фирменныe десерты. Гости всех возрастов смогут совершить здесь кругосветное гастрономическое путешествие и получить массу удовольствия.

Мы ищем опытного и целеустремленного управляющего, который станет частью нашей дружной команды и поможет нам предоставлять гостям незабываемые впечатления.

Зaдaчи

• Общее управление рестораном, обеспечение высоких стандартов сервиса и качества обслуживания.
• Организация и контроль работы команды сотрудников, включая набор, обучение и мотивацию персонала.
• Разработка и реализация стратегий по увеличению продаж и привлечению новых гостей.
• Управление запасами и заказом продуктов, контроль за их качеством и сроками хранения.
• Финансовое планирование, составление бюджета и контроль за его выполнением.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за выполнением договорных обязательств.

От вас

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет, желательно в семейных или тематических ресторанах.
• Знание основ ресторанного бизнеса и навыки управления персоналом.
• Умение работать в команде, отличные коммуникативные навыки и способность к решению конфликтных ситуаций.
• Организованность, ответственность и нацеленность на результат.

Мы предлагаем

• Конкурентоспособную заработную плату (оклад + kpi, подробности обсудим на собеседовании).

• Свободу в принятии решений, поддержку со стороны управляющей компании по всем вопросам.

• График работы 5/2 c плавающими выходными.

• ДМС и программа лояльности для сотрудников.

• Возможности для профессионального роста и развития, оплачиваемые обучения и тимбилдинги.

и, бонус — посещение термальных курортов по партнерской программе лояльности.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя