Су-шеф (Центр)

от 90 000 руб.

Компания "Сеть кафе и столовых Патриот"

Добро пожаловать в сеть кафе быстрого обслуживания "Патриот"!

С 2003 года мы готовим вкусные качественные блюда по знакомым с детства рецептам.

Мы любим принимать гостей, обязательно вкусно их накормив, а наш главный капитал - высококвалифицированные сотрудники, которые любят своё дело.

Мы устойчивы на рынке. Мы активно растем - за последний год мы открыли уже 7 новых заведений и не собираемся останавливаться на достигнутом.

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни
• контроль за соблюдением технологии производства.Поддержание изначального качества выпускаемых блюд
• соблюдение санитарных норм
• составление заявок на продукты и сырье необходимые для приготовления блюд.Контроль качества входящего сырья
• ведение внутреннего документооборота(списания,питание штата, перемещения и тд)
• контроль работоспособности оборудования и своевременное обслуживание
• обучение линейного персонала кухни стандартам приготовления блюд
• участие в инвентаризации, проверка и разбор результатов

Требования:

• опыт работы старшим поваром, су-шефом в любой концепции общественного питания от 2-х лет
• профильное образование
• готовность не только руководить, но и "работать руками"
• необходимо знание стандартов и рецептуры приготовления блюд
• наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить за наш счет)

Условия:

• график 5/2, 07:00 - 17:00
• работа улица Красноармейская 2
• достойная заработная плата оклад 90 000 руб. 2 раза в месяц
• официальное трудоустройство, полный соц пакет
• скидка 50% на всю продукцию сети
• питание - за счёт компании
• конечно же прекрасный, дружный коллектив!

Ждем ваше резюме и заранее спасибо вам за отклик!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя