Шеф-повар в ресторан FRANK BY БАСТА

от 140 000 руб.

Компания "FRANK"

FRANK By БАСТА — это стремительно-развивающийся проект. Отличительной особенностью компании является Friendly-сервис, который позволяет обеспечить наивысший уровень гостевого сервиса. В команде Екатеринбурга более 50 профессионалов!

Мы расширяем свою команду и в поиске опытного профессионала, готового принять участие в работе нашей кулинарной команды. Если вы любите создавать вкусную еду и обладаете различными организационными навыками, мы будем рады видеть вас у нас в команде.

Что нужно делать:

• • контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам
• • контролировать соблюдение санитарных требований
• • работа с поставщиками взаимодействие с отделом закупок
• • проводить и анализировать инвентаризации
• • управлять штатом поваров, обучать новых сотрудников
• • работать на открытой кухне
• • требовать соблюдение правил безопасности труда

Мы хотим, чтобы ты:

• • имел опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года
• • умеешь работать с технологическими картами
• • владеешь принципами формирования заказа продуктов
• • знаешь СанПин, сроки хранения продуктов и заготовок, правила ротации, и самое главное – умеешь донести эти знания до других, умеешь организовать работу в соответствии с этими правилами
• • имеешь опыт управления персоналом производства
• • умеешь обучать персонал
• • быть коммуникабельным, ответственным, организованным, проявляешь лидерские качества, умеешь работать в команде

Мы предлагаем:

• • Оклад: от 125000+премия+ KPI (25000)
• • График: 5\2; Воскресенье, понедельник - выходные дни
• • Официальное трудоустройство по ТК РФ
• • Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• • Фирменная униформа, обучение от Бренд Шефа
• • Перспектива карьерного и профессионального роста внутри ресторанов FRАNК by БАСТА.