Шеф-повар( Шамбала )
Город:
Екатеринбург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Шамбала"
Вакансия предполагает релокацию в г. Владивосток. Для иногородних сотрудников предоставляем:
1. Компенсацию транспортных расходов к месту работы
2. Ежемесячную дотацию на аренду жилья
3. Иные выплаты
Обязанности:
- Разработка и введение новых блюд, спецпредложений, проведение дегустаций;
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
- Полная организация и контроль технологических процессов;
- Контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Разработка и внедрение стандартов в части производства, хранения и реализации продукции и контроля качества;
- Ответственность за соблюдение утвержденных экономических показателей;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Комплексное управление персоналом - обучение, развитие и последующая координация работы;
- Проведение инвентаризации, контроль закупок и товарных остатков;
- Работа с бюджетом, отчетность.
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
- Непосредственное участие и вовлеченность в рабочий процесс.
- Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей.
- Знание нормативной и технологической документации.
- Знание современных трендов гастрономии.
- Развитые лидерские и организаторские качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность.
- Знание нескольких кухонь мира ( преимущественно азиатская).
- Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков.
- Работа в крупной, стремительно развивающейся компании!
- Трансфер до места работы из г. Владивосток и г. Артем.
- Питание. Индивидуальная униформа.
- Своевременная заработная плата, а также ежемесячные премии.
- Оформление согласно ТК РФ. Социальные гарантии.
- Участие в корпоративных мероприятиях.
- Профессиональное развитие и обучение.
10 Октября
Екатеринбург
от 35 000 руб.
Компания "Водоканал, МУП" Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале. В нашей команде более 3700 профессионалов, которые...
11 Октября
Повар-универсал( Практик-Центр )
Екатеринбург
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Практик-Центр" Уютное кафе-пекарня ищет повара-универсала! Обязанности: приготовление блюд строго соблюдая рецептуру...
11 Октября
Екатеринбург
от 47 000 руб.
Компания "Фабрика еды Февронья" Фабрика еды "Февронья" приглашает на постоянную работу ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА. Район работы Елизавет (ул....
10 Октября
Повар заготовщик( БИЗНЕС-ПАРК ДЕЛОВОЙ КВАРТАЛ )
Екатеринбург
от 40 000 до 45 000 руб.
Компания "БИЗНЕС-ПАРК ДЕЛОВОЙ КВАРТАЛ" Кафе «Food Story», расположенное на территории Международного бизнес-парка «Деловой Квартал», приглашает...
11 Октября
Повар-универсал( Ресторанная группа Dreamteam )
Екатеринбург
от 70 000 руб.
Компания "Ресторанная группа Dreamteam" Ресторан «Сад» в главном офисе девелоперской компании "Брусника". Современная русская и...
Вакансия размещена в отрасли