Шеф-повар (бренд-шеф)( Баден-Баден Екатеринбург )
07 Октября 2024
Город:
Екатеринбург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Баден-Баден Екатеринбург"
BADEN FAMILY — это семья уникальных термальных курортов, идеальное место для семейного отдыха.
Наши гости любят курорты Баден-Баден за отличный сервис и уникальную инфраструктуру: апарт-отели с термальными бассейнами, саунами и SPA-центрами, собственные пляжи, спортивные площадки, рестораны и парки.
А мы — за увлеченный, дружный коллектив и добрую атмосферу. За возможность развиваться и строить карьеру в компании, где ценят и уважают труд каждого человека.
Задачи
- Организация рабочего процесса на кухне: распределение задач и контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности.
- Разработка уникального меню, внедрение сезонных и тематических предложений.
- Контроль качества продуктов: выбор надежных поставщиков и обеспечение высокого стандарта ингредиентов.
- Проведение тренингов для поваров и обслуживающего персонала, разработка стандартов приготовления и презентации блюд.
- Участие в составлении бюджета на закупку продуктов и оборудования.
Требования к кандидатам
-
Профильное образование будет преимуществом.
-
Опыт работы на позиции шеф-повара или бренд-шефа от 3х лет, опыт работы в заведениях с высокой проходимостью или известными ресторанами.
-
Способность эффективно управлять командой и вдохновлять сотрудников.
-
Понимание гастрономических трендов и предпочтений целевой аудитории.
-
Навыки бюджетирования и контроля затрат.
Условия сотрудничества
- Оформление по ТК РФ с первого дня.
- Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц (оклад + KPI, подробности обсудим на собеседовании).
- Постоянная работа, сменный график работы 5/2 с плавающими выходными, работа на курорте в селе Еткуль (Челябинская область).
- Релокационный пакет, льготная программа для сотрудников, включая ДМС.
- Возможности для развития, оплачиваемые стажировки и обучение, корпоративные тимбилдинги.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Екатеринбург
от 50 000 до 55 000 руб.
Компания "USTA Hotels" Сеть отелей USTA Hotels приглашает Поваров в корпоративную столовую Сбербанка и "Дизельно-Моторный завод" на постоянную...
10 Октября
Повар горячего цеха( Сеть кафе и столовых Патриот )
Екатеринбург
от 52 500 до 60 000 руб.
Компания "Сеть кафе и столовых Патриот" Добро пожаловать в сеть кафе быстрого обслуживания "Патриот"! С 2003 года мы готовим вкусные...
10 Октября
Екатеринбург
от 35 000 руб.
Компания "Водоканал, МУП" Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале. В нашей команде более 3700 профессионалов, которые...
11 Октября
Повар-универсал( Практик-Центр )
Екатеринбург
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Практик-Центр" Уютное кафе-пекарня ищет повара-универсала! Обязанности: приготовление блюд строго соблюдая рецептуру...
11 Октября
Екатеринбург
от 47 000 руб.
Компания "Фабрика еды Февронья" Фабрика еды "Февронья" приглашает на постоянную работу ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА. Район работы Елизавет (ул....
Вакансия размещена в отрасли