Начальник производства - технолог( Хлебный двор )
07 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Екатеринбург
Занятость:
Полная занятость
Компания "Хлебный двор"
ООО «Хлебный Двор» – предприятие хлебопекарной промышленности, основано в 2007 году и расположено в Белоярском районе Свердловской области.
Наряду с традиционными сортами хлеба, выпускаются сдобные и слоенные изделия, печенье и пряники под торговой маркой "Баженовский Хлеб".
Компания "Хлебный двор" - производитель и поставщик хлебобулочных изделий, бакалейной продукции приглашает на должность Начальник производства-технолог.
Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- график работы 5/2;
- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- премирование по результатам работы;
- уютная столовая на территории (комплексный обед за счет компании);
- оформление санитарной книжки;
- предприятие находится в пос. Белоярский ул. Красный Октябрь д. 170 (вблизи предприятия находится железнодорожная станция «Баженово», автобусный остановочный комплекс «Веломоторс»).
В Ваши задачи будет входить:
- обеспечение бесперебойной работы производства;
- организация своевременной подготовки производства, оптимальной загрузки оборудования;
- планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;
- обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве (заказ сырья, отслеживание остатков, прогнозирование расходов);
- контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм, правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- контроль всех видов операций технологического процесса;
- отпимизация технологических процессов цикла, снижение затрат и издержек;
- оперативный контроль работы производственных линий (хлебная, батонная, пряничная);
- проработка новых позиций в ассортименте, изменение рецептур (состав, расход) текущего ассортимента;
- контроль соблюдения стандартов качества готовой продукции;
- ведение учета, проведение инвентаризаций производства;
- ведение документации на производстве;
- взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
- организация работы и контроль деятельности коллектива;
- предоставление своевременной отчетности по деятельности производства.
От Вас ожидаем:
- опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников от 20 человек;
- высшее профессиональное образование;
- знание технологии производства продуктов питания;
- знание и опыт экономического анализа деятельности производства;
- знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- навыки взаимодействия с контролирующими органами;
- уверенное знание ПК.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Начальник автотранспортного цеха
Качканар
до 70 000 руб.
Компания "Пермтрансжелезобетон" Обязанности: Осуществлять оперативное руководство работниками АТЦ Обеспечить исправное состояние и...
29 Сентября
Специалист по разметке данных беспилотных технологий
Екатеринбург
от 15 000 руб.
Компания "Yandex Crowd" Хотите стать частью команды, создающей будущее? Присоединяйтесь к нам и помогайте беспилотному транспорту не заблудиться...
29 Сентября
Инженер-технолог / региональный представитель в г. Екатеринбург( Видис Групп )
Екатеринбург
от 110 000 до 145 000 руб.
Компания "Видис Групп" Стабильно растущая, перспективная компания. Является дочерним предприятием Холдинга "Технодинамика", входящего в состав...
29 Сентября
Заместитель заведующего производством
Березовский (Свердловская область)
Компания "Индюков Евгений Владимирович" Компания Streets основана в Иркутске и устойчиво стоит на рынке с 2011 года. Ассортимент включает в...
29 Сентября
Технолог-калькулятор( Спецавтобаза, ЕМУП )
Екатеринбург
от 52 000 руб.
Компания "Спецавтобаза, ЕМУП" Обязанности: Проработка блюд и сырья; Расчеты себестоимости блюд и калькуляция; Создание ТК и ТТК;...
Вакансия размещена в отрасли