Администратор

- обеспечение качественного и эффективного обслуживания посетителей;
- распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- обучение, адаптация, мотивация персонала;
- контролирование соблюдения санитарных норм и правил;
- контролирование соблюдения стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
- контролирование соблюдения правил и норм техники безопасности и охраны труда;
- контролирование сроков годности продуктов, проведение инвентаризаций;
- ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств;
- предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

- культурное обслуживание клиентов;
- информирование клиентов обо всех услугах, акциях, скидках, стоимости работ, создание для них комфортных условий и контроль сделанной работы;
- контролирование качества и сроков годности всей автохимии;
- контролирование исправности оборудования и сохранности материальных ценностей автомойки;
- принятие мер по ликвидации конфликтных ситуаций;
- контролирование присутствия работников, их работу, поведение, внешний вид;
- работа с Rkeeper, оформление расчетов с покупателями, ведение кассовой документации;