Заведующий производством (2 столовые закрытого типа)

23 Ноября

от 150 000 до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Синельникова Анастасия Александровна"

На 2 столовые закрытого типа при предприятии в г. Екатеринбурге требуется «ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ» (ПОЗИЦИЯ НОВАЯ).

ЧТО ПРЕДСТОИТ ДЕЛАТЬ:

—Помощь на моменте стройки и запуска столовой (1 столовая на 450 чел. строится с «0», работа по системе «Шведский стол», 2 столовая уже работает (на 100 чел.);

—Организация, планирование и координация деятельности столовой;

—Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

—Управление персоналом: подбор, адаптация персонала; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, трудовой дисциплины;

—Контроль технологического процесса, разработка и увеличение ассортиментного перечня блюд, разработка и внедрение специальных и сезонных предложений;

—Соблюдение требований СанПин, работа по технологическим и калькуляционным картам;

—Контроль кассовой дисциплины;

—Контроль за сохранностью оборудования, инвентаря, за рациональным его использованием;

—Поддержание, дополнение, развитие внутреннего интерьера кафе-столовой.

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТАМ:

—Профильное образование не ниже средне-специального;

—Релевантный опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет;

—Уверенный опыт руководства коллективом не менее 10 чел.;

—Умение организовать и наладить рабочий процесс на производстве с «0»;

—Умение работать в условиях многозадачности;

—Приветствуется опыт работы на крупных фабриках/кухнях;

—Приветствуются знания различных кухонь мира;

—Желание развиваться в данном направлении, применять нестандартные подходы в работе , современность взглядов, важно любить свое дело и гордиться своим заведением!

—Нам нужен сильный, самостоятельный, надежный производственник и хозяйственник.

ОТ НАС:

—Работа на новом, крупном проекте;

—Высокий уровень мотивации от 150000-200000руб. (окончательный уровень мотивации обсуждается с успешными кандидатами на финальном интервью);

—Корпоративное питание;

—Возможности для профессионального развития;

—График работы обсуждается индивидуально;

—Работа в в самом центре города.

СКОРЕЕ ОТКЛИКАЙСЯ И ПРИХОДИ В КОМАНДУ!