Заместитель директора хлебобулочного производства (в архиве)

02 Ноября

от 100 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Сдобный дом"

Добрый день всем Кандидатам! Мы, компания "Сдобный дом", занимаемся производством замороженной выпечки и хлеба и искренне любим свой добрый продукт. У нас собственное производство в г. Екатеринбурге, а также большой склад и команда оптовых продаж. Именно наш вкуснейший хлеб Вы могли пробовать на полках со свежим хлебом в сетях "Жизньмарт", "Лента", "Европейская пекарня". Среди наших клиентов крупные торговые сети, службы доставки продуктов, отели, рестораны и кофейни.

Мы ищем заместителя директора на производство крафтовых хлебов, включая технологию холодной ферментации. Основная задача - организовывать и контролировать работу рядового персонала, эффективный и выгодный закуп сырья, позаботиться о соблюдении на производстве необходимых санитарных норм, а также другие задачи, связанные с функционированием и развитием нашего производства.

Обязанности:

• ​Организация и контроль работы рядового персонала.
• Организация закупа сырья на выгодных для предприятия условиях, отслеживание изменения цен, проверка качества.
• Проведение инвентаризациях сырья и готовой продукции.
• Организация подбора рядового персонала производства посредством подачи заявки HR-специалисту.
• Контроль за соблюдением работниками санитарных и внутренних стандартов предприятия.
• Организация и контроль соблюдения требований ХАССП и санитарно-эпидемиологического законодательства.
• Взаимодействие с контролирующими инстанциями, прохождение аудитов.
• Работа с рекламациями на сырьё и готовую продукцию.
• Просчёт производственных необходимостей в оборудовании.
• Замена директора в необходимых случаях.

Требования:

• ​Опыт работы на пищевом производстве.
• ​Опыт руководства коллективом в 25-30 человек.
• Уметь составлять логичные и понятные инструкции и алгоритмы.
• ​Большой плюс если Вы работали именно в хлебобулочном производстве.

​

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально с соискателем), своевременная выплата 2 раза в месяц.
• График работы 5/2 с 9:00 о 18:00.
• Место работы: г. Екатеринбург, ул. Кутузова, д. 15Б (р-н Уктус/Нижнеисетский).
• Бесплатные обеды.
• Место для парковки.
• Оборудованное рабочее место, выдача спецодежды.
• Участие в семинарах, мастер-классах, профессиональных выставках.
• Подарки для сотрудников на праздники.