Врач-диетолог( ГАУЗ СО Центральная городская больница №20 город Екатеринбург )

16 Октября

от 50 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ГАУЗ СО Центральная городская больница №20 город Екатеринбург"

Обязанности:

• ) консультировать врачей отделений по вопросам организации лечебного питания;

  б) консультировать больных по вопросам лечебного и рационального питания;

  в) проводить выборочную проверку историй болезни по соответствию назначаемых диет и этапности диетотерапии;

  г) проводить анализ эффективности лечебного питания;

  д) проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;

  е) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд;

  ж) готовить документацию по организации лечебного питания:

  - карточки-раскладки;

  - семидневное меню;

  - семидневное сводное меню - летний и зимний вариант;

  з) контролировать правильность ведения документации медицинской сестрой диетической (меню-раскладка, меню-требование и др.);

  и) осуществлять контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи;

  к) совместно с заведующими отделениями определять перечень и количество продуктовых домашних передач у больного, находящегося на лечении в лечебно-профилактическом учреждении;

  л) контролировать своевременность проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактических медицинских осмотров, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной;

  м) систематически организовывать повышение уровня квалификации работников пищеблока по вопросам лечебного питания;

  н) проводить активную санитарно-просветительную работу по рациональному и лечебному питанию для всех сотрудников лечебно-профилактического учреждения и больных;

Требования:

• Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело";
• Подготовка по лечебному питанию и сертификат по специальности "диетология".

Условия:

• график работы пн.-чт. с 8:00 до 16:42, пт. с 8.00 до 15.42, сб., вс. выходные дни;
• Возможно работать по совместительству.