Бар менеджер( Старт )

02 Декабря

от 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Старт"

В новый ночной клуб ищем опытного бар менеджера.

Обязанности:

• Поиск и анализ поставщиков, заключение договоров на максимально выгодных условиях
• Разработка и обновление коктейльной и винной карты с акцентом на игристые позиции
• Управление персоналом бара: подбор, обучение, создание системы наставничества и регулярные тренинги для команды
• Контроль качества продукции и уровень обслуживания, оптимизация себестоимости (foodcost)
• Организация и проведение регулярных инвентаризаций, анализ складских остатков
• Поддержание актуальности ассортимента в соответствии с концепцией и трендами рынка

Требования:

• Опыт работы бар-менеджером от 3 лет
• Успешный опыт переговоров с поставщиками, умение добиваться выгодных условий
• Глубокое знание вин и игристых напитков, современных коктейльных трендов
• Развитые управленческие навыки, способность мотивировать и обучать персонал
• Ответственность, дисциплина, умение работать в интенсивном ритме

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Оплата медицинской книжки за счет работодателя
• Своевременная выплата заработной платы (оклад + %) дважды в месяц без задержек
• Работа в центре Екатеринбурга, удобная транспортная доступность
• Дружный коллектив, поддержка в адаптации на новом месте
• Бесплатное питание и скидки на меню заведения

Адрес: Екатеринбург, ул. Бажова 193, клуб «Мираж».