Бар-менеджер

01 Ноября

от 85 000 до 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Екатеринбург

Занятость:

Полная занятость

Компания "Центр Франчайзинг"

Франчайзинговая компания “Центр Франчайзинг - рестораны Кирилла Шлаена” подбирает, обучает и стажирует команды топовых ресторанов Екатеринбурга. Среди наших проектов Большой грузинский, Агонь, Шави Ломи, Карбонара, Double bar, SEKTA, Ovo izakaya и другие.

«Агонь» — ресторан с горячим сердцем в здании городской ратуши. Ресторан, посвященный всем способам приготовления пищи на огне и лучшему пиву со всего света, находится прямо в здании мэрии Екатеринбурга.

Ищем в команду опытного, харизматичного Бар-менеджера.

Что мы предлагаем:

опытную слаженную команду барменов;
удобный график 5/2, выходные в воскресенье и понедельник;
стабильный высокий доход всегда вовремя;
возможность карьерного и профессионального роста;
сильного руководителя, готового развивать и обучать;

Рассчитываем, что у тебя есть:

успешный опыт работы бар-менеджером;
желание развиваться, получать новые интересные знания и навыки;
экспертность в пиве;
умение ставить задачи и цели, опыт создания и реализации планов и действий;
знание стандартов сервиса и гостеприимства;
ярко выраженные лидерские качества и организаторские навыки.

Обязанности:

вести полную документацию по учету;
работа с командой сервиса по обучению и аттестациям;
поддержание высокого уровня гостеприимства и сервиса;
следить за гостевым мнением по продукции бара;
управлять вкусом и качеством ассортимента бара;
разработка новых напитков;
полное управление баром - работа с чек-листами, графиками, развитие сотрудников, контроль качества работы барменов, работа с товарными запасами;
контроль санитарного состояния бара;
управление экономикой бара;
управление сотрудниками бара;
работа за стойкой бара рядом с командой по пятницам и субботам.