Компания "Комбинат пищевой Хороший вкус"
Сибагро - крупный агропромышленный холдинг Сибири, входящий в топ крупнейших свиноводческих компаний России. Сегодня в составе холдинга 14 производственных предприятий, в нашей команде - более 14000 человек. Комбинат пищевой «Хороший вкус», входящий в Холдинг, приглашает на работу Бактериолога
Обязанности:
- Участие в обеспечении поддержания и совершенствования системы менеджмента качества испытательной лаборатории в рамках своей должностной инструкции
- Обеспечивание своевременного выполнения программы производственного контроля качества и безопасности готовой продукции, сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, санитарного состояния производственных помещений по микробиологическим показателям.
- Обеспечивание результативности, правильности и достоверности результатов испытаний в бактериологическом отделе испытательной лаборатории. Проводит испытания согласно утвержденным методикам.
- Обеспечивание соблюдений правил биологической безопасности (в том числе своими подчиненными сотрудниками) в бактериологическом отделе испытательной лаборатории.
- Организация и проведение внутрилабораторного контроля качества результатов испытаний с оформлением соответствующей документации.
- Организация и участие в межлабораторных сличительных испытаниях по микробиологическим показателям.
- Участие во внутренних аудитах деятельности лаборатории в области обеспечения качества испытаний.
- Обеспечивание внедрение новых методик в деятельность бактериологического отдела испытательной лаборатории (валидация, верификация методик испытаний).
- Оформление и выдача протоколов испытаний по результатам исследований в бактериологическом отделе испытательной лаборатории.
- Предоставление отчетов по результатам исследований руководителю испытательной лаборатории
- Организация и контроль деятельности подчиненных сотрудников
- Проведение инвентаризации и ведение учета и списание материальных ценностей бактериологического отдела испытательной лаборатории.
- Составление заявки на реактивы, химическую посуду, питательные среды, добавки и т.д., расходные материалы, приборы и оборудование, необходимые для функционирования бактериологического отдела испытательной лаборатории.
- Осуществление контроля за качеством поступающих реактивов, питательных сред, добавок, музейных культур, условиями их хранения и сроками годности.
- Обеспечивание своевременной поверки, калибровки, аттестации средств измерений и испытательного оборудования в бактериологическом отделе испытательной лаборатории;
- Осуществление контроля за правильной эксплуатацией средств измерений, испытательного и вспомогательного оборудования в бактериологическом отделе, его исправным состоянием.
- Осуществление разработки инструкций и форм журналов для бактериологического отдела испытательной лаборатории.
- Обеспечивание соблюдения норм и требований к бактериологическому отделу испытательной лаборатории согласно СанПиН 3.3686-21.
- Осуществление подготовки документов к получению санитарно-эпидемического заключения, Лицензии, подтверждении лицензионным требованиям на осуществление деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных III-IV степени потенциальной опасности.
- Участие в подготовке к аккредитации испытательной лаборатории, подтверждению компетентности, работе с контролирующими органам.
Требования: - Высшее образование по профилю деятельности медицина, биология, ветеринария
- Наличие обучения «Микробиология пищевых производств. Практика проведения исследований. Безопасность работы с ПБА III-IV групп патогенности».
-
Знание теоретических основ микробиологии.
-
Знание методов определения КМАФАнМ, БГКП, Proteus, сульфитредуцирующие клостридии, дрожжи, плесени, S.aureus, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, Listeria monocytogenes, E.coli
-
Уверенный пользователь ПК, офисных программ (Microsoft Word, Excel, Outlook)
-
Опыт работы в аккредитованной лаборатории будет являться преимуществом.
Условия: - официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
- бесплатное посещение бассейна и корпоративный спортзал на территории предприятия;
- ежемесячная выдача продукции СИБАГРО;
- график работы: пятидневная рабочая неделя с 8:00 до 16:00;
- место работы: ул. Вилонова, 35.